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“秋冬吃柚，赛过吃肉”

又到了柚子大量上市的时节

口感酸甜、果肉多汁的它

是很多人的心头好

9.9元就能买上一大个

柚子营养好、补水，还能增加免疫力

每年中秋国庆前后，正是柚子成熟的季节。柚子的水分含量属于水果中的独一档，每100g果肉就含有约89g的水。

果肉的营养价值高（丰富的蛋白质、有机酸、维生素等营养元素），柚子皮和瓤还能制作成美味的饮品和零食。 

在血糖管理方面，柚子表现同样出色。 

它的升糖指数（GI）仅为25，属于低GI食物，食用后血糖上升速度缓慢，是糖尿病患者和控糖人群可以优先考虑的水果之一。

吃柚子还“护眼”

值得一提的是

柚子富含着天然护眼营养素

β 胡萝卜素&番茄红素

市面上的柚子品种繁多，常见有沙田柚、文旦柚、坪山柚、琯溪蜜柚、红肉蜜柚等。不同品种的柚子口感、甜度各有差别，护眼营养也各有侧重。

尤其是果肉色泽鲜艳的红肉柚子、黄金柚子，护眼价值会更高。其富含的β 胡萝卜素和番茄红素，是国际公认的强效抗氧化成分。

β 胡萝卜素可在人体转化为维生素 A，能滋养眼表、缓解眼干畏光、改善夜间视物模糊；

番茄红素可清除眼部自由基，减轻蓝光和用眼疲劳带来的眼部损伤、延缓眼底老化。

而白心柚则综合抗氧化活性更强，维生素C含量也更高，追求高维生素C摄入、喜欢清爽口感的人可以优先选择。

秋冬气候干燥，再加上长期看电脑、手机，眼睛干涩酸胀、视物模糊，适量吃柚子，能很好的温和养护双眼。

此外，柚子较为耐存储，一次性买几个在家里，想什么时候吃都可以，妥妥的平价又好用呐！

吃柚子，记住3个正确小技巧

虽然柚子护眼，但吃不对也会浪费营养，避开误区，护眼效果翻倍：

优先吃新鲜果肉

柚子的吃法也很灵活，除了直接当水果吃，还能做成蜂蜜柚子茶泡水，或加入沙拉中，既能保留营养，又能丰富风味。

但是，不建议榨汁饮用，榨汁会流失大量膳食纤维和部分抗氧化活性物质，直接吃果肉营养保留最完整。

适量食用不贪多

参考《中国居民膳食指南2022版》建议，健康成人每天可以吃 200~350 克水果。如果全天的水果都计划吃柚子，大约相当于2到3瓣果肉即可，过量食用可能加重肠胃负担，脾胃虚弱人群切忌空腹食用。

柚子中的有机酸会刺激胃黏膜，空腹吃容易引起胃部不适，饭后一小时左右是比较好的食用时机。

服药人群谨慎吃

正在服用他汀类降脂药、部分降压药的人要避开西柚（葡萄柚），普通柚子影响较小。

总之，在秋季必吃水果的榜单上，柚子必须榜上有名。而且柚子的“柚”与庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，也常被人们当作吉祥的水果。赶紧给家里安排1个大柚子吧！